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氮?dú)庠谟椭鎯?chǔ)中的實(shí)際應(yīng)用

2024-12-02

油脂在存儲(chǔ)期間容易受到溫度、光線、空氣、水分、微量金屬離子和油脂本身的脂肪酸成分等影響而氧化酸敗，要延緩油脂氧化就要相應(yīng)的降低這些因素對(duì)油脂的影響?，F(xiàn)在基本的延緩油脂氧化的方法主要有低溫存儲(chǔ)、真空存儲(chǔ)、添加抗氧化劑、充氮等幾種形式，今天咱們就簡(jiǎn)單介紹一下充氮的工藝方法。本文以油罐中沖氮?dú)鉃槔?講解一下氮?dú)獾脑谟椭鎯?chǔ)中的實(shí)際應(yīng)用。

一、油罐充氮流程

圖片

二、流程解析

    空壓機(jī)產(chǎn)生低壓壓縮空氣，進(jìn)入空氣儲(chǔ)罐，空氣儲(chǔ)罐中的壓縮空氣經(jīng)過(guò)過(guò)濾器、干燥機(jī)進(jìn)入制氮機(jī)，制氮機(jī)產(chǎn)生的氮?dú)膺M(jìn)入氮?dú)鈨?chǔ)罐，然后通過(guò)氮封系統(tǒng)控制器進(jìn)入油罐。

    在油罐上方的氮?dú)夤艿郎显O(shè)有壓力傳感器，使得油罐內(nèi)始終保持一定量的氮?dú)鈮毫Γ绻谟凸蕹鲇偷那闆r下，內(nèi)部壓力降低，壓力傳感器通過(guò)給氮封控制器信號(hào)，向油罐內(nèi)沖入氮?dú)?，達(dá)到設(shè)定壓力后停止，如果生產(chǎn)期間向油罐內(nèi)進(jìn)油，則油罐內(nèi)的壓力會(huì)不斷升高，當(dāng)升高的壓力超過(guò)呼吸閥的設(shè)定壓力時(shí)，呼吸閥打開排除多余氣體，達(dá)到設(shè)定壓力后關(guān)閉。

    當(dāng)然制氮系統(tǒng)正常運(yùn)行前，先通入氮?dú)庵脫Q罐內(nèi)原有的空氣，盡量使油罐內(nèi)為氮?dú)猸h(huán)境。油脂灌人過(guò)程中氮?dú)獠荒芡?，氮?dú)獾某淙丝梢耘懦鲇椭瑑?nèi)溶解的氧氣。油脂全部充滿后，一直保持氮?dú)獾某淙?，使油罐的上部剩余空間為氮?dú)猸h(huán)境。當(dāng)罐內(nèi)空氣壓力超過(guò)呼吸閥的設(shè)定壓力時(shí)，呼吸閥自動(dòng)打開，被置換的空氣得以排出，直到油罐內(nèi)的氮?dú)鈮毫Φ陀谠O(shè)定值時(shí)，呼吸閥自動(dòng)關(guān)閉。

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